うさねこわんfamily

猫、うさぎ、犬 異種(いろんなこたち)保護の生活を記録しています。

初☆いかなごのくぎ煮・・(*^_^*)

初☆ いかなごくぎ煮☆ 

 

猫おばちゃんに教えてもらった(*^_^*)

 

いかなご1kg ☆

 

f:id:miwachann7777:20160331122432j:plain

洗う(*^_^*)

 

しょうが(*^_^*)

f:id:miwachann7777:20160331122437j:plain

いかなご1キロ

しょうゆ 200cc

酒 50cc

みりん 30cc

ざらめ 250g

しょうが 50g

(たまりしょうゆ 15cc)

f:id:miwachann7777:20160331122446j:plain

沸騰させる

 

f:id:miwachann7777:20160331122456j:plain

沸騰したら いかなごを 入れる(*^_^*)

 

f:id:miwachann7777:20160331122506j:plain

アルミホイルで 落としぶた。

f:id:miwachann7777:20160331122511j:plain

あくをまめに取る。

f:id:miwachann7777:20160331122545j:plain

強火で炊く。

f:id:miwachann7777:20160331122552j:plain

煮汁がなくなるまで炊く。

 

 

出来上がり(*^_^*)

f:id:miwachann7777:20160331122601j:plain

トーストに乗ってけてみたり (❁´ω`❁)

f:id:miwachann7777:20160331122609j:plain

 初めてやけど むっちゃ

美味しく出来ましたー (❁´ω`❁)